Клуб Реальный Рыбачок

Подписаться на ленту заметок

Заметки Рыбачка Лента RSS


Суши - Как крутить, начинка. Часть третья.

09.08.2010 г.

Вариантов приготовления суши масса.

Все они зависят от Вашей фантазии.

Попробовал использовать в качестве начинки для суши рыбу , пойманую на рыбалке в Карелии.

Вкусно до безобразия...

Для приготовления суши я решил использовать речную форель, пойманую в Карелии этой весной.

Все это время она лежала у меня в морозильнеке в присоленом, замороженном виде.

Достал и икру хариуса. Она прекрасно хранится в замороженом соленом виде.

Разморозил рыбу и икру. Разделал тушку, выделил филе форели и нарезал полосками. Из широких кусочков настрогал тонких лепесков рыбы.

В этот раз дома оказались обрезки копченой семги. Нарезал и их полосками.

Отварил рис, порезал свежий огурец на длинные тонкие соломки предварительно очистив его от кожуры.

Как я раньше говорил - вариантов приготовления суши масса.

Можно заворачивать рис в салфетку водоросль, а можно и в тонкие ломтики красной рыбы. Решил попробовать и то и другое.

как крутить суши

Расстелил салфетку из водоросли. Положил на нее горячий рис, в центр риса положил соломку из свежего огурца.

Рядом с ним полоску семги. Завернул рол.

Второй рол я решил сделать из филе речной форели.

Один сделал с огурцом, второй без.

Порезал рол на кусочки высотой 2 см.

Сверху на кусочки положил небольшое количество икры хариуса.

Получилось потрясающе красиво и вкусно.

 

 

 

В третье варианте я завернул рис в лепестки форели. Внутрь риса все тот же свежий огурец и немного икры.

Вот так у меня получились 4 варианта суши и все из того, что было найдено в холодильнике.

Так что в качестве начинки для суши можно использовать рыбу, пойманую на рыбалке а не только дары моря или икру экзотических рыб.

Очень вкусно, рекомендую...

На заметку:

Огурцы - прекрасное средство для ухода за лицом. Многие женщины это хорошо знают. Очень часто наших жен можно увидеть с ломникиами огурцов на глазах. Натуральная косметика популярна. Дольки огурцы, лист капусты, всевозможные маски на основе куринного желтка и меда, примочки их сока спелых яблок. Все это природная косметика.

Вся целебная сила находится в овощах и форуктах. Косметологи не дадут соврать...

 

 

(с) Pomidor&Co

 

 

 
« Вернуться на предыдущую статью   Следующая статья »
 
(с) Любое копирование материалов опубликованных на сайте возможно только с разрешения владельца сайта! При копировании материалов FisherClub.By активная гиперссылка на сайт обязательна!
Реальный Рыбачок - Клуб любителей рыбалки, охоты, активного отдыха. © 2008-2012

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape
Rambler's Top100