Клуб Реальный Рыбачок

Подписаться на ленту заметок

Заметки Рыбачка Лента RSS


Суши - как приготовить. Часть вторая

09.08.2010 г.

Приготовить суши очень просто.

Когда у Вас есть все ингридиенты, приготовление суши займет 10 -15 минут.

Как приготовить сейчас расскажу...

Итак приступим к приготовлению.

Отвариваем стакан риса Жасмин. Рис засыпаем в ковшик в соотношении с водой  1:2 варим, не солим.

Коврик для суши

Для приготовления рола суши нам понадобится соломенная салфетка коврик. Это салфетка коврик из тоненьких прутиков. Стоит такая салфетка коврик пару тысячь белорусских рублей. Ее можно купить в хозяйственном магазине или на рынке, где продают все для кухни. Ну а если ее у Вас нет, растилаем кусок толстой полиэтиленовой пленки размером 30х30 см.

Укладываем салфетку водорослей глянцевой сторонов вниз на коврик для кручения ролов.

На салфетку выкладываем горячий готовый рис и распределяем его равномерно на 10 см по всей поверхности водоросли по ширине, но не всю длину.  Должно получится так, что бы присворачивании рола водоросль обернула только слой риса один раз с небольшим перекрытием края салфетки.

Толщина риса не более 0,8- 1см. Остаток салфетки после оборота рола отрезаем. Получается, что из отдной салфетки водоросли можно скрутить не менее двух ролов суши. Можно конечно и больше, но рол получится очень тонким. Можно скрутить и один толстый рол из всей салфетки. Кому как нравится...

Техника кручения рола суши очень проста. Изначально салфетка водоросли для суши плотная и ломкая. Как только Вы выкладываете на салфетку горячий рис, она становится мягкой и ее можно легко скручивать, заворачивая в нее рис используя коврик или пленку.

Край салфетки прекрасно прилипает друг к другу.

 

 

Ничего страшного, если с первого раза у Вас не получится идеально свернуть роль. Главное, понять как сворачивать и у Вас, я уверен,  все получится...

Продолжение следует...

На заметку:

Я конечно не мастер фотографий, но все же  постараюсь суши собственного изготовления сфотографировать. Размещу потом в интернете в галерее фотографий. В сети много интересных фото ресурсов. Есть сайты, на которых собираются фотографии на любую тематику. Страны мира, понравились очень фото  Швейцарии , в восторге от фото Малазии.  Природа во всей своей красе, автомобили, мотоциклы. Лучшие фотохудожники мира представляют на них свои работы. Также есть очень красивые фото суши...



(c) Pomidor&Co

 

 

 
« Вернуться на предыдущую статью   Следующая статья »
 
(с) Любое копирование материалов опубликованных на сайте возможно только с разрешения владельца сайта! При копировании материалов FisherClub.By активная гиперссылка на сайт обязательна!
Реальный Рыбачок - Клуб любителей рыбалки, охоты, активного отдыха. © 2008-2012

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape
Rambler's Top100